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EL CONUCO

Un conuco es un área de plantación tradicional que, generalmente, se encuentra cerca o detrás de la casa de una persona o familia. La organización del conuco tiene sus raíces en el conocimiento indígena, aunque muchas de las plantas reflejan la diversidad producida por el comercio y los asentamientos coloniales. El conuco de Daniela se extiende desde su casa alrededor de un cuarto de acre hasta el borde de su lote. Allí cultiva alimentos y hierbas que utiliza en la preparación de sus botellas. Hay una pequeña cocina al aire libre donde cocina y hace jarabes. Para botellas especiales, va a San Cristóbal en el sur, al mercado, a recoger las plantas necesarias. Pero, para las dolencias más comunes, cultiva una amplia gama de plantas en macetas y segmentos de su jardín, de los que puede cosechar rápidamente. Su esposo plantó un cerezo hace años antes de morir. A lo largo de sus ramas hay “chinolas”. Y un poco más allá, una pequeña parcela de “arquitirea.” Su jardín está escondido de la calle. Los plátanos disfrazan el área donde crecen la mayoría de sus plantas.